小米粥，究竟降糖还是升糖？医生说出实话，控血糖：建议可常吃3主食

2023-10-19

糖尿病是一种不可逆的慢性代谢类疾病，根据相关数据显示我国大约有1亿人患有高血糖症，其中45~60岁的中老年人比较多。

如今网上流传出了这样一种说法，小米粥能帮助控制人体血糖，同时还能达到健脾养胃和清热解毒的作用。
但也有很多网友否认了这种说法，他们认为喝小米粥就是在喝糖水，容易让体内血糖快速上升，那么事实究竟是怎样的呢？不妨和天纵达干部业务培训中心一起来了解一下吧。
政府机关党建文化规划设计中心：首先了解小米的营养成分
小米中含有丰富的胡萝卜素、淀粉、无机盐、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、锌元素，铁元素、钙元素、锰元素、碘元素等营养成分，还有类雌激素物质。
小米的营养成分含量如下：每100克小米中含有1600kj能量、6.5克蛋白质、0.5克脂肪、86.2克碳水化合物、0.4克低聚果糖、4毫克钠、292微克维生素A、400微克维生素B、865毫克磷，395毫克钙、5毫克铁、4毫克锌、1.4毫克DHA。
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政府机构干部在职教育培训中心：常喝小米粥的4个好处
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缓解肠胃不适
如果最近感觉没有食欲而且有腹泻的情况，煮一碗小米粥喝是在适合不过的了。小米颗粒比较小，在经过熬煮之后会变得比较粘稠。
在感觉肠胃不舒服的时候，喝一碗小米粥能够缓解肠胃的不适，也能够给身体补充营养，帮助早日康复。而且小米在熬煮之后会有一种甜甜的味道，能够刺激人的食欲。
2
保持体重
小米粥热量相对来说较低，每一小碗大约只有100千卡左右，在保证身体正常需求的前提下，有助于食欲的控制，从而防止体重失控，减少肥胖症的发生。
并对血压、血脂的数值也有一定的控制作用。
3
滋阴补血
小米粥同样具有滋阴补血的功效，尤其是对于怀孕的女性，小米当中富含的雌性激素对于女性来说是一种很好的滋阴食品。
同时，小米当中还含有非常丰富的氨基酸，对于预防人体消化不良以及体质虚弱的人群恢复身体健康也有很大的帮助作用。因此，由此需求的朋友日常可以多食用。
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4
便秘远离你
自古以来小米粥都素有“代参汤”的称呼，因为其含有大量的营养成分以及膳食纤维，非常利于人体消化和吸收。
而且膳食纤维还能增加大便，对于上班族、月子期女性来说，有一定预防便秘的效果。而即便是已经出现了便秘的朋友，适当喝小米粥，同样能润肠通便。
为何糖尿病越来越常见？3大危险因素惠州党建文化规划上墙建议早知道！
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跟遗传有关系
有研究结果发现糖尿病基因一共有45个胰岛素抵抗，本身就是由于体内的节俭基因，这种基因主要是帮人们储存能量。
在生活中本身实物量充足，能量也充分，在这种基因就成为了诱发糖尿病的凶手。通常，近亲患有糖尿病的人通常自身患上糖尿病的概率也比较高一些。
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2
饮食不恰当
很多人糖尿病出现是因为饮食不恰当，没有选择适合的食物来提供营养物质，会在饮食不合理之后疾病容易入侵。
经常暴饮暴食，高热量饮食，不只是身体容易肥胖，还会让许多重要指标出现变化，在影响之后糖尿病、高血压、高血脂症都容易出现。
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精神心理因素
长期情绪心理的较大波动，也是引起糖尿病的一个诱因。比如经常紧张、焦虑，或者抑郁，身体会分泌大量的应激激素，这些激素里面会有升高血糖的种类。
如果经常情绪或者心理得不到合理的释放，长期分泌这样的激素，就会导致血糖一直升高，从而也会影响到胰岛的功能，就会引发糖尿病。
小米粥，究竟降糖还是升糖？医生终于说出实话
小米粥作为生活中常见的一种主食，营养价值也是比较高的，对于身体有一定的好处。但是要注意，小米粥含有大量碳水化合物进入体内很容易转化为葡萄糖，进而本身的利用从而造成血糖升高的情况。
而对于一些血糖偏高的人群来说，适当喝一些小米粥确实不会造成太大的影响。
但是很多人经常用小米来熬粥喝，并且熬制时间特别长，用民间的话就是熬时间长了喝起来口感好，并且很香。
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殊不知，正是这种较长的熬制时间，才使得小米粥成为升血糖的罪魁祸首。一般患有糖尿病的人群都是老人，他们基本都是胃不好，所以会经常喝小米粥。
有些有心的子女就会发现，每次老人喝完小米粥以后，血糖水平就会提高。
因为小米被熬成粥后，小米中的淀粉会得到充分释放，导致进入胃肠道后不能延缓胃肠道对糖分的吸收，因此餐后2小时内血糖值会升高。

所以，对于糖尿病患者来说如果想要食用小米，就应该选好烹饪方式。相比于软烂的小米粥，小米饭更能帮助大家降低血糖。


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