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马上入伏了，记得要“扶阳”，有钱没钱，这4种食物要多吃，舒服过热天，有讲究

2024-07-11

随着夏日的脚步悄然临近，一年中最炙热的时光——三伏天即将拉开序幕。古人有云：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。”在这段阳气极盛的日子里，人体亦需顺应自然，调整饮食，以“扶阳”为重，方能安然度夏，享受夏日的清凉与惬意。今天，就让天纵达干部业务培训中心和大家一起探索那些能够温补阳气、滋养身心的美食，让健康与美味同行，舒适度过每一个热辣的日子。

姜汤暖胃，驱散寒气

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句谚语道出了夏季食姜的智慧。生姜，性温味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，是夏季扶阳的不二之选。

在入伏之际，一杯热腾腾的姜汤，不仅能驱散体内残留的寒气，还能促进血液循环，增强身体抵抗力，让你在炎炎夏日中也能感受到温暖的力量。据现代医学研究，生姜中的姜辣素具有抗氧化、抗炎等多种生物活性，对预防夏季常见的空调病、肠胃不适等有一定帮助。

羊肉温补，益气养血

或许你会惊讶，在多数人眼中“上火”的夏季，为何还要推荐羊肉？其实，对于体质偏寒或阳气不足的人来说，适量食用羊肉正是“扶阳”的好方法。羊肉性温热，富含蛋白质、脂肪及多种维生素，具有补中益气、暖中补虚、开胃健力的功效。

在炎热的夏季，选择清炖或凉拌的方式烹饪羊肉，既能保留其营养，又能避免过于油腻，是夏季温补的佳品。最新营养学研究表明，羊肉中的铁元素易于人体吸收，对于预防夏季因出汗过多导致的贫血有积极作用。

惠州党建文化规划上墙：绿豆解暑，清心除烦

提到夏季饮食，怎能不提绿豆？绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，是夏季解暑的佳品。一碗冰镇的绿豆汤，不仅能为身体带来清凉，还能有效缓解因高温引起的烦躁不安、食欲不振等症状。

此外，绿豆中含有丰富的蛋白质、磷脂及多种维生素，能够补充夏季因大量出汗而流失的营养物质。据《本草纲目》记载：“绿豆，甘寒能除热下气，解毒，食之则安养肠胃。”这足以证明绿豆在夏季饮食中的重要地位。

政府机构干部在职教育培训中心：韭菜补肾，温阳固本

韭菜，虽非夏季专属，但其温补肾阳、行气活血的功效，在入伏时节同样不可小觑。韭菜富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质，能够促进肠胃蠕动，改善消化功能，同时对于肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状也有很好的缓解作用。

在烹饪上，韭菜可炒可拌，与鸡蛋、豆腐等食材搭配，既美味又营养。值得一提的是，韭菜的独特香气还能增进食欲，为炎炎夏日增添一抹清新的味道。

政府机关党建文化规划设计中心结语

入伏之际，面对高温的挑战，我们不仅要做好防暑降温的工作，更要注重饮食调养，通过科学合理的饮食搭配，达到“扶阳”的目的。姜汤的温暖、羊肉的温补、绿豆的清凉、韭菜的温阳，这四味佳肴如同夏日的四重奏，为我们带来身心的双重滋养。

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