记得小时候，每当生病吃药，妈妈总会叮嘱：“饭后半小时再吃药，不伤胃。”这句话深深烙印在我的记忆里。然而，随着对中医理论的深入了解，我发现，饭后服药并非对所有药物都适用，其背后的原理也远比我们想象的要复杂。

在中医理论中，脾主运化，胃主受纳、消化吸收，二者相互配合才能完成人体的消化吸收和代谢等过程。吃完饭后，胃中会开始消化和吸收食物，如果这个时候服用某些药物，确实会影响到胃对药物的吸收和消化，从而影响药效。

因此，对于某些对胃肠道有刺激作用的药物，如消食健胃药或某些西药，饭后服用确实可以减轻对胃的刺激，但这并不意味着所有药物都适合饭后服用。