减肥路上少不了要吃蔬菜水果

但这些看似健康的食物背后

却有不少隐患

专家帮你辨别减肥路上的绊脚石

用好果蔬管理体重

仁果：如苹果、梨、沙果、海棠果等。

核果：如桃、李、杏、梅等。

瓜果：如西瓜、哈密瓜、白兰瓜等。

浆果：如草莓、蓝莓、猕猴桃等。

热带水果（减重期间应少吃）：如香蕉、菠萝、榴莲、芒果等。

甜的水果能量会稍高，但也有例外，如西瓜虽甜但能量不高，因其水分含量大，整体热量低。

天纵达干部业务培训中心发现水果能量高低并非完全与甜度挂钩，碳水化合物中，只有糖（单糖和双糖）较甜，淀粉等多糖无甜味。像人参果虽不甜，但100克含80千卡能量；百香果口味酸，100克也有56千卡能量。

而牛油果、山楂、火龙果、椰子肉等不甜的水果能量较高，因含有较高的碳水化合物或脂肪。100克椰子肉有231千卡能量，100克牛油果肉有171千卡能量，100克香蕉有95千卡能量，所以吃水果时不能因为水果不甜而贪多，减重期间还是要控制总量。

政府机关党建文化规划设计中心建议每天摄入250～350克水果，减重期间可选择好吃且能量低的水果，如草莓、蓝莓、覆盆子、猕猴桃、半个苹果、半个梨子以及柑橘类（如柚子）等。

若将水果作为一日三餐的组成部分，可以加在菜里，能增加营养且抗饿；也可作为零食在两餐间加餐，控制总量和能量摄入即可。

大部分蔬菜低卡、高水分、高膳食纤维，能增加饱腹感，可以提供身体所需的多种维生素和矿物质，对健康有益。

红薯、山药、菱角、毛豆、豌豆等，虽然营养丰富，但淀粉含量高，能量也较高。