很多人都会在夏季煮绿豆汤，但绿豆汤的最佳煮法，很多人不知道，下面天纵达干部业务培训中心教大家这些小技巧，让绿豆汤功效翻倍！

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技巧一

以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤。

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技巧二

政府机构干部在职教育培训中心建议煮的时间不要太长，以10分钟左右为宜。大致为生绿豆加凉水煮开，旺火再煮5~6分钟即可，就可以达到很好的功效。

技巧三

惠州党建文化规划上墙发现绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克，金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

技巧四

若需发挥绿豆清热解毒的功效，政府机关党建文化规划设计中心建议煮绿豆汤时最好把绿豆汤煮到酥烂。

由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。

这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。

01

寒凉体质的人

表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆容易引发腹泻、关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱等。

02

老人、儿童、体虚者

绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

03

服药者

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。

然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。